Вход Регистрация

+7 (923) 354-54-88

Заказать звонок

01.01.2014

Масло семян подсолнечника

Масло семян подсолнечника

Подсолнечник просто кладезь полезных веществ для организма человека, вопреки расхожему мнению, не только семена, но листья и цветки  растения обладают лечебными свойствами.

Краевые цветки и листья подсолнечника содержат горькое вещество, солантовую кислоту, бетаин, холин, пектин и другие основания, алпи-диол, фаридиол, флавоноиды (кверцимеритрин, тараксантин, криптоксантин), стерины (гликозид ситостералин), фенолкарбоновые кислоты.

Листья содержат также каротин (до 11%), каучук (до 0,6%), смолистые вещества (до 3%).

Семена подсолнечника содержат жирное масло (до 38%>), состоящее из глицеридов
пальмитиновой, стеариновой, арахидной, лигноцериновой, олеиновой и линолевой кислот и
каротиноидов.

В состав семян также входят белок (до 19%>), углеводы (до 26,5%), дубильные вещества
(до 1,8%), фитин (до 2%), хлорогеновая, лимонная и винная кислоты. В состав
подсолнечного семени входят важнейшие минеральные вещества, стиролы и различные
углеводороды. Главное богатство подсолнечника - витамины А, В, D, Е. Всего в 30 г семечек
содержится 71%> рекомендуемой суточной нормы витамина С. Семечки подсолнечника
богаты также витаминами Вр В2, В3, В6, которые укрепляют кожные покровы и слизистые
оболочки, нормализуют кислотно-щелочное равновесие, предотвращают повышение
артериального давления, выводят соли, усиливают кровообращение и благотворно влияют
на работу мозга. Семечки также обогащают организм человека кальцием, цинком, калием,
железом. Железа в подсолнечнике вдвое больше, чем в изюме, а калий поддерживает жизнь человека, как вода - растения.

Все это богатство нашло самое разное применение в быту: настойка высушенных
листьев и цветков подсолнечника издавна применяется как горечь для возбуждения
аппетита (настойку готовят в домашних условиях из сухих листьев и цветков подсолнечника
и водки в соотношении 1:5, настаивают 7-10 дней в темном месте, затем процеживают).

Настой цветков подсолнечника оказывает спазмолитическое действие при бронхиальных
спазмах, а из корзинок обмолоченных цветков получают пектин - незаменимое средство при
расстройстве желудка.

Косметологи же его ценят его за высокое содержание витаминов A, D, E и кислот, таких как
лимонная и винная кислоты. Уникальный химический состав масла семян подсолнечника
позволяет бороться с угревой сыпью, активизирует жизненные процессы на клеточном
уровне, а благодаря содержанию витамина Е используется как антиоксидант.

Источник: http://www.bio-cosmetica.ru/vnews-62.html



Возврат к списку

Вверх